焼酎粕を乳酸発酵させ、良質で保存しやすい飼料へ！

焼酎造りで出る焼酎粕には多くの機能性成分が含まれています。
この機能性成分に着目し、これまで産業廃棄物として扱われていた焼酎粕の飼料化に取り組んでいます。
焼酎メーカーへは安価な焼酎粕処理法を提案し、畜産･養殖魚事業者には良質な飼料を提供するため、乳酸発酵技術など、新たな技術の開発を進めています。